لحم الدجاج من البرازيل

لحم الدجاج من البرازيل
البرازيل لا تحسن فقط تربية الحيوانات ، ولكن أيضا تربية الدواجن. أصبحت تربية الدواجن واحدة من القطاعات الرئيسية للأعمال الزراعية البرازيلية. الآن تحتل البلاد المرتبة الثانية في العالم في إنتاج لحوم الدجاج (15٪) والأولى في صادراتها بحصة 37 ٪ من المجموع.

من أجل الحفاظ على الهيمنة في السوق العالمية ، من المهم لكل شخص لديه على الأقل بعض العلاقة بتربية الدواجن في البرازيل أن يواصل العمل بانسجام. وكما ذكر الخبراء ، فإن هذا سيسمح باستجابة أسرع للتغيرات في عادات المستهلكين والابتكارات التشريعية المعتمدة على الواردات في البلدان والوضع في سوق التجزئة.

تفاصيل المنتج

لحم الدجاج من البرازيل

البرازيل لا تحسن فقط تربية الحيوانات ، ولكن أيضا تربية الدواجن. أصبحت تربية الدواجن واحدة من القطاعات الرئيسية للأعمال الزراعية البرازيلية. الآن تحتل البلاد المرتبة الثانية في العالم في إنتاج لحوم الدجاج (15٪) والأولى في صادراتها بحصة 37 ٪ من المجموع.

من أجل الحفاظ على الهيمنة في السوق العالمية ، من المهم لكل شخص لديه على الأقل بعض العلاقة بتربية الدواجن في البرازيل أن يواصل العمل بانسجام. وكما ذكر الخبراء ، فإن هذا سيسمح باستجابة أسرع للتغيرات في عادات المستهلكين والابتكارات التشريعية المعتمدة على الواردات في البلدان والوضع في سوق التجزئة.

اعتبارا من اليوم ، يتم تصدير لحوم الدجاج البرازيلية إلى أكثر من 120 دولة حول العالم. وفي الوقت نفسه ، تواجه صناعة الدواجن بعض التحديات. كل منهم يتعلق لوجستيات النقل.

هناك أيضا الابتكارات .أجرى علماء من جامعة ساو باولو البرازيلية (USP) دراسة حول جدوى ممارسات مثل تربية وحفظ الدجاج في الغابة. والهدف من المشروع هو معرفة ما إذا كان الدجاج الغابات سيكون أكثر سعادة مشروط من زملائهم مقفل في أقفاص.

“غالبا ما ينتقد المجتمع تربية الدواجن التقليدية بسبب نقص الرفق بالحيوان ، وأردنا تطوير نظام دجاج مجاني جديد يمكن أن يلبي احتياجات المجتمع ، وفي الوقت نفسه يجمع بين إنتاج اللحوم والبيض” ، يعبر المشارك في المشروع عن رأيه.

بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن المزارع البرازيلية ملزمة بتخصيص 20 ٪ من أراضيها للحراجة الزراعية. من خلال الجمع بين استعادة الغابات وتربية الدواجن ، سيتمكن المزارعون من خلق وظائف جديدة(لا يزال دجاج الغابات بحاجة إلى الرعاية ، حيث يتم الاحتفاظ به في حظيرة الدجاج ، ويتم تغطية المشي بشبكة ، ولا يزال إطعام الدواجن في الغالب مسؤولية المالك).

“نعتقد أن هذا اتجاه واعد. الآن يختار المستهلكون المنتجات المصنعة وفقا لمعايير رعاية الحيوان. وقد أعلنت العديد من الشركات الكبيرة وتجار التجزئة بالفعل أن المنتجات سيتم اعتمادها وفقا لهذه المعايير لحماية الحيوانات مع وضع العلامات المناسبة” ، يؤكد الباحث.

الآن يتم توفير منتجات الشركة المصنعة ، على سبيل المثال ، إلى أوروبا والشرق الأوسط واليابان وسنغافورة وكوبا والمكسيك. بشكل عام ، الشركات البرازيلية مهتمة جدا بتوسيع الصادرات إلى آسيا.

المنتجات الرئيسية المنتجين قطع الدجاج ، بما في ذلك شرائح الدجاج. الشركات ، ومع ذلك ، علما أن أغلى جزء من الدجاج في البرازيل هو القلب. مثل هذه المنتجات الثانوية ، على سبيل المثال ، أرجل الدجاج أو الكبد يمكن بيعها في البلاد ، لكنها تحظى بشعبية كبيرة في الخارج – الكفوف محبوب في نفس آسيا.

  • تاريخ

    02.10.2021

  • فئة

    غذاء

يمكنك طلب شهادات جودة المنتج.

اطلب شهادة

خدمات مماثلة

الخدمات التي قد تهمك

كل المشاريع