سكر ديميرارا

سكر ديميرارا

لون دقيقة. 1800 ICUMSA ماكس. 4000 ICUMSA
الاستقطاب دقيقة. 98.50 درجة الاستقطاب (0Z)
الرطوبة ماكس. 0.2 ٪ بالوزن
الموصلية الرماد ماكس. 0.8 ٪ بالوزن
عكس السكر ماكس. 0.8 ٪ بالوزن
هطول الأمطار ماكس. 0.07 نسبة الكتلة
الهدف أماه 0.9-1.4 mm.
متوسط الحجم هو 1.00 mm

السكر المعايير والمواصفات

ICUMSA-اللجنة الدولية للطرق الموحدة لتحليل السكر

ICUMSA 45-السكر المكرر الأبيض. وتسمى أيضا “لندن وايت” *

ICUMSA 150 (بما في ذلك ICUMSA 100-ICUMSA 150). كما دعا السكر الكريستال.

VHP أو ICUMSA 600-1500 وهذا ما يسمى أيضا ” السكر الخام.

المعنى :

ICUMSA هي منظمة عالمية توحد أنشطة اللجان الوطنية لتحليل السكر في أكثر من ثلاثين دولة عضوا. يتم تنفيذ العمل تحت عناوين مواضيع مختلفة ، يرأس كل منها حكم.
بادئ ذي بدء ، يوصى بالطرق للموافقة الأولية من قبل ICUMSA. عندما يتم استيفاء جميع متطلبات اللجنة ، يتم تعيين الأساليب وضع رسمي. الأساليب التي هي مفيدة بشكل واضح وجدت تطبيقها ، أو التي ليست قابلة للاختبار المشترك ، والحصول على حالة “مقبولة””

تصنيف ICUMSA هو وحدة قياس دولية لنقاء السكر في محلول ، والذي يرتبط مباشرة بلون السكر. ضع في اعتبارك أن هناك أنواع مختلفة من كتل ICUMSA. بالنسبة للسكر البرازيلي ، كلما انخفض مؤشر ICUMSA ، كلما كان بياضا.
ولكن لسبب غير معروف الأمور مختلفة في الاتحاد الأوروبي. نشرت SGS Of Sao Paulo مواصفات لأرقام ICUMSA لمنتجات الاتحاد الأوروبي التي تتعارض مع المواصفات البرازيلية؛ على سبيل المثال ، في البرازيل ، حصلت SGS على تصنيف ICUMSA من 45 روبل.ل المكرر ، مما يدل على أعلى مستوى من الجودة ، وغيرها من أصناف أقل جودة (مثل الكريستال اضافية خاصة) لديها إيكومسا أعلى من 150 ، وهلم جرا.
يتم تأكيد طريقة التقييم هذه من قبل معهد السكر والكحول في البرازيل.

تعتمد TU بشدة على” نقاط الرماد” ، والتي يتم تعريفها على أنها “موصلية الرماد ، ٪ ، معبرا عنها بدقة ثلاثة منازل عشرية” (شركة السكر البريطانية ، المختبر المركزي ، مقر ICUMSA). علاوة على ذلك ، يتم استخدام” لون درجة الانعكاس “و” لون الحل “أو” اللون المصفى “، كما يطلق عليهما ، لوزن TU ، والتي تحتوي على صيغ لتحديد مربكة مثل صيغة”نقاط الرماد”. لذلك ، كما ترون ، ليس من السهل على المبتدئين فهم هذا.